加賀100万石の100万石とは? 100万人の人が一年間に食するお米の量のことをいいます。その領地を加賀藩は所有しているのです。 1石とは2俵半、10斗、180升、1800合と同じ量で、1800合÷365日=5合となります。江戸時代までは、人々は1人1日5合が目安になっていたのです。 現在では1人平均2合しか食べられていないのが現状です。